Timo volgare - foglie 100 g
Nome Comune: Timo
Altri nomi: Sermolino
Nome Botanico: Thymus vulgaris
Famiglia: Lamiaceae
Parte utilizzata: foglie
Costituenti Principali: Olio essenziale [fenoli (timolo,carvacrolo), p-cimene, pinene, canfene, terpinene, borneolo, linalolo, geraniolo, tujaolo, cariofillene, esenolo], fenolacidi (acido caffeico, clorogenico, labiatico, rosmarinico), tannini, flavonoidi, saponine triterpeniche, acidi triterpenici (ursolico e oleanolico).
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio raso di timo. Spegnere e lasciare in infusione per 5-10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.
Bibliografia:
Erboristeria Italiana Medicamenta IV Edizione, Luigi Pomini
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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