Maca - radice - polvere 100 g
Nome Comune: Maca
Altri nomi: Maka, Ginseng Peruviano, Mace, Maca-Maca, Maino, Ayak Chichira, Ayak Willku, Pepperweed.
Nome Botanico: Lepidium meyenii
Famiglia: Brassicaceae
Parte utilizzata: radice
Costituenti Principali: Proteine (10-15%), carboidrati come amido (20%) e maltosio; calcio (250 mg/100), fosforo (180 mg/100), ferro (14 mg/100), magnesio, silicio, ceneri (oltre il 10%) e microelementi come iodio, tannino (epicatechine, epicateghingallato, epigallocatechine) minerali; vitamina C e riboflavina. Elevato è il contenuto di aminoacidi essenziali. Acidi grassi tra cui quello palmitico e linoleico, composti che rientrano in questa frazione sono i macaoni e i loro amidi vitamine B1, B2, B12, C, E. Glucosinolati: glucotropeolina e la m-metossi-glucotropeolina; fitosteroli (sitosterolo, compesterolo, ergosterolo, brassicasteroli, ergastaneodiolo), alcaloidi.
Modalità di preparazione: Versare un cucchiaino raso di maca polvere in ½ bicchiere di acqua, mescolare, bere.
Modalità d'uso: Da 1 a 2 cucchiaini al giorno preferibilmente al mattino e primo pomeriggio.
Bibliografia:
Maka, Ginseng Peruviano, Mace, Maca-Maca, Maino, Ayak Chichira, Ayak Willku, Pepperweed.Giorgio V. Brandolini "Le Piante Dagli Effetti Stimolanti"; Farmacia Naturale - 2 Marzo 1998
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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