Luppolo - fiori 100 g
Nome Comune: Luppolo
Altri nomi: Coni Di Luppolo, Humulus Vite Nera, Lupolo, Orticaccio, Livertizio, Lupola
Nome Botanico: Humulus lupulus
Famiglia: Cannabaceae
Parte utilizzata: fiori
Costituenti Principali: Sostanze amare (acilfloroglucidi) presenti nella resina contenente umulone, lupolone che durante la conservazione si trasformano in acido isovalerianico; olio essenziale 0,3-2% costituito da idrocarburi come mircene e da mono-sesquiterpeni come umulene o alfa cariofillene, linalolo, farnesene, beta cariofillene e dopo conservazione di 2/3 anni metilbutenolo 0,10 - 0,15%; flavonoidi: 0,5% rutina; quercetina; campferolo (liberi e glucosidici); leucocianidina; leucodelfinidina; astragalina; apigenina; xantunolo che nella conservazione si trasforma in isoxantunolo; tannini 2-4% ovvero catechintannini che compaiono come proantocianidine; acidi fenolici; proteine; amidi; aminoacidi; steroli; polisaccaridi; lipidi; pectina; sostanze ad azione estrogenica non identificate completamente; sostanze ad azione antibiotica; sali di potassio. CENERI: max 12%.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di luppolo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.
Bibliografia:
J. Holz, L. Marburg . Tratto Da Zeitschrift Fur Phytotherapie N° 131992.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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